Fotografie aktuálních jídel

Vepřová panenka

Vepřová panenka
v bylinkové krustě s houbovým duxelles, topinamburové pyré, ostružinové glazé

BBQ vepřová žebra

BBQ vepřová žebra s křenem
a meruňkovou hořčicí, nakládaná pikantní zelenina

Guláš z hovězího krku

Guláš z hovězího krku
s vídeňskou cibulkou,
houskový knedlík

Telecí řízek

Smažený telecí řízek
s bramborovou kaší
a okurkovým salátem

Sandwich

Sandwich s grilovanými plátky vepřového bůčku, salátem z ředkviček a koriandru, sezamová marináda

Hovězí tatarák

Hovězí tatarák s česnekem a topinkami (5 ks) (Syrové vejce přidáváme do pokrmu na přání zákazníka.)

Farmářský salát

Farmářský salát se zastřeným vejcem, bramborami a slaninou, šalotka, fermentované ředkvičky, xeres dresing

Tvarohové knedlíky

Tvarohové knedlíky
se švestkami a mákem, přepuštěné máslo,
cukr

Palačinky

Palačinky
s oříškovo-tvarohovou náplní
a slaným karamelem

Dezert - Pečená čokoláda

Pečená čokoláda Black and white,
hruškový sorbet