Po - pá: 11:00 - 24:00

menu

Jídelní lístek

PŘEDKRMY
Variace našich pomazánek s nakládanou zeleninou
89 Kč
Pikantní utopenci s cibulí
89 Kč
Nakládaný hermelín feferonkami
99 Kč
Paštika z kachních jater s brandy, brusinková zavařenina
109 Kč
Domácí sýrové krokety s chilli remuládou
99 Kč
Uzený hovězí jazyk s dijonézou nakládanými okurkami cornichons, kaparové květy, kopr
109 Kč
POLÉVKY
Slepičí vývar s fritátovými nudlemi a zeleninou
59 Kč
Kulajda s hříbky, bramborem, koprem a zastřeným vejcem
69 Kč
SALÁTY
Farmářský salát se zastřeným vejcem, bramborami a slaninou, šalotka, fermentované ředkvičky, xeres dresing
139 Kč
Caesar salát s praženou anglickou slaninou, sýrem Grana Padano a česnekovými krutony
139 Kč
- K salátům doporučujeme grilovaná kuřecí prsa.
100g
59 Kč
JÍDLA K PIVU
Prkénko - špek z mangalice, csípoz klobása, škvarky, zelná čalamáda
229 Kč
Čertovy buřty na černém pivu s feferonkami
149 Kč
BBQ vepřová žebra s křenem a meruňkovou hořčicí, nakládaná pikantní zelenina
700 g
279 Kč
Hovězí tatarák s česnekem a topinkami (5 ks)
(syrové vejce přidáváme do pokrmu na přání zákazníka)
120 g
239 Kč
ČESKÁ KLASIKA
Pečené kachní stehno na kmíně, červené zelí, bramborový knedlík
199 Kč
Guláš z hovězího krku s vídeňskou cibulkou, houskový knedlík
189 Kč
Smažený telecí řízek s bramborovou kaší a okurkovým salátem
235 Kč
HLAVNÍ CHODY
Kuřecí supreme na citronovém pepři s glazírovanými šalotkami, hráškové pyré s mátou
220 g
199 Kč
Grilované kachní prso s brusinkovým chutney a pečenou dýní, bramborové krokety s tymiánem, omáčka z portského vína
200 g
269 Kč
Burger s trhanou kachnou, pečenou v hoisin omáčce, nakládaná cibule, vejce, listový salát, vlašské ořechy
185 Kč
- k burgeru hranolky s tatarskou omáčkou
49 Kč
Vepřová panenka v bylinkové krustě s houbovým duxelles, topinamburové pyré, ostružinové glazé
200 g
269 Kč
Sandwich s grilovanými plátky vepřového bůčku, salátem z ředkviček a koriandru, sezamová marináda
185 Kč
- k sandwichi hranolky s tatarskou omáčkou
49 Kč
Hovězí rumpsteak U.S. , pečené brambory v popelu, špenátové pyré, konfitovaný česnek, demi glace
250 g
349 Kč
Hovězí biftek z vyzrálé svíčkové, pepřová omáčka s koňakem
200 g
365 Kč
BEZMASÁ JÍDLA
Smažený sýr, hranolky, tatarská omáčka
169 Kč
Houbové kroupeto z lišek a hříbků, zastřené vejce, smažený pórek
185 Kč
Tvarohové knedlíky se švestkami a mákem, přepuštěné máslo, cukr
159 Kč
DEZERTY
Palačinky s oříškovo-tvarohovou náplní a slaným karamelem
119 Kč
Pečená čokoláda Black and white, hruškový sorbet
109 Kč
Dezert dle denní nabídky
PŘÍLOHY
Košík pečiva
35 Kč
Hranolky
45 Kč
Vařené brambory
39 Kč
Bramborová kaše
39 Kč
Pečené brambory v popelu
55 Kč
Topinamburové pyré
55 Kč
Hráškové pyré
45 Kč
Malý okurkový salátek
39 Kč
Zelná čalamáda
39 Kč
Nakládaná zelenina
39 Kč
OMÁČKY
Tatarská omáčka
35 Kč
BBQ omáčka
35 Kč
Demi glace
45 Kč
Omáčka z portského vína
45 Kč
Pepřová omáčka s koňakem
45 Kč
Alergeny
1 Obiloviny obsahující lepek
1a Obiloviny obsahující lepek : Pšenice
1b Obiloviny obsahující lepek : Žito
1c Obiloviny obsahující lepek : Ječmen
1d Obiloviny obsahující lepek : Oves
1e Obiloviny obsahující lepek : Špalda
1f Obiloviny obsahující lepek : Kamut
1g Obiloviny obsahující lepek : Jejich hybridní odrůdy
2 Korýši : Korýši a výrobky z nich
3 Vejce : Vejce a výrobky z nich
4 Ryby : Ryby a výrobky z nich
5 Jádra podzemnice olejné (arašídy) : Jádra podzemnice olejné a výrobky z nich
6 Sójové boby (sója) : Sójové boby a výrobky z nich
7 Mléko : Mléko a výrobky z něj
8 Suché skořápkové plody, tj. mandle, lísk.ořechy, ořechy
8a Suché skořápkové plody, tj. mandle, lísk.ořechy, ořechy : Mandle
8b Suché skořápkové plody, tj. mandle, lísk.ořechy, ořechy : Lískové ořechy
8c Suché skořápkové plody, tj. mandle, lísk.ořechy, ořechy : Vlašské ořechy
8d Suché skořápkové plody, tj. mandle, lísk.ořechy, ořechy : Kešu ořechy
8e Suché skořápkové plody, tj. mandle, lísk.ořechy, ořechy : Pekanové ořechy
8f Suché skořápkové plody, tj. mandle, lísk.ořechy, ořechy : Paraořechy
8g Suché skořápkové plody, tj. mandle, lísk.ořechy, ořechy : Pistácie
8h Suché skořápkové plody, tj. mandle, lísk.ořechy, ořechy : Makadamie
9 Celer : Celer a výrobky z něj
10 Hořčice : Hořčice a výrobky z ní
11 Sezamová semena (sezam) : Sezamová semena a výrobky z nich
12 Oxid siřčitý a siřičitany : (Ve vyšších koncentracích)
13 Vlčí bob (lupina) : Vlčí bob a výrobky z něj
14 Měkkýši : Měkkýši a výrobky z nich